現(xiàn)在的季節(jié)，呼吸道疾病多發(fā)，加上老年人的抵抗力比較弱，老年呼吸道疾病較為常見，老年人呼吸道疾病多伴有咳嗽且痰多。那么老年人如何進(jìn)行潤肺化痰呢？下面就是相關(guān)的食療介紹。

豆?jié){粥

原料：豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量

制法：將糯米洗凈，放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時(shí)，倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。

蜜汁山藥

原料：山藥500克，鴨梨1個(gè)，葡萄干5克，蘋果1個(gè)，桂花醬15克，白糖100克

制法：將山藥刮去外皮，清水洗凈。將鴨梨、蘋果削去皮，切開，除核，切成小丁。將葡萄干洗凈。鍋中注入清水，上火燒開，放入山藥，汆一下?lián)瞥觯�切成長1厘米的段。砂鍋中放入白糖，注入250克清水，上火燒開，放入山藥段、鴨梨丁、蘋果丁，移至微火上煨20至25分鐘。當(dāng)山藥糯爛時(shí)，撈出山藥段，整齊地碼入圓盤中，加入桂花醬，將汁熬濃，澆在山藥上即成。

鴨肉粥

原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許

制法：將鴨肉切丁。糯米加水煮粥，然后加鴨肉、少許料酒、鹽，至粥熟。