水果是老人保健的重要食物，但由于老人身體特點及慢病等因素存在，所以老人在吃水果時應特別注意。特別是要避免盲目或不規范吃水果造成的健康危害。那么老人怎么吃水果更健康呢。老人保健方面的專家就老人科學吃水果的問題提出以下幾點建議。

老年人由于內臟器官衰老，導致各項生理功能減弱，如消化能力差、腸蠕動減慢、胃黏膜萎縮、胃酸過量等，也常伴有各種疾病的發生，因此一次不宜進食過多的水果，可采用少食多餐的吃法。專家指出，經常胃酸的老年人不宜吃李子、山楂、檸檬等有機酸較多的水果。

經常大便干燥的老年人可多吃些桃子、香蕉、橘子等水果，但最好不要吃柿子，因為柿子含大量柿膠，多吃了可加重便秘。經常腹瀉的老年人，可適當吃些蘋果，因為蘋果有收斂和固澀的作用。

有心臟病及水腫的老年患者，不宜吃含水量較大的西瓜、椰子等水果，以免增加心臟的負擔以及加重水腫。糖尿病患者不但要少吃糖，同時也要少吃含糖量較高的梨、蘋果、香蕉等水果。

肝病患者要多吃些橘子、鮮棗等富含維生素C的水果，有利于肝炎的治療和恢復，但不要在飯前吃水果，以免影響正常的進食及消化。