老人保健品是很多老人時下都比較喜歡的食物，由于對保健品缺乏了解，很多老人更多的看重保健品在日常生活中的保健作用，甚至在五谷雜糧的攝取量上也降低。然后從營養學上講，老人保健品的營養很多并沒有比雜糧好，因為五谷雜糧的營養是很多保健品所不能達到的。

首先說的是小麥，味甘，性平微寒，有健脾益腎、養心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。此外，麥麩含高膳食纖維，對高脂蛋白血癥、糖尿病、動脈粥樣硬化、痔瘡、老年性便秘、結腸癌都有防治作用。

其次要說的是玉米，味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉淀，對防止高血壓、冠心病有積極作用。此外，它還有利尿 和降低血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。美國科學家還發現，吃玉米能刺激腦細胞，增強人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質可以預防老年人眼睛黃斑性病變的發生。

再有是大米又名粳米，味甘性平，具 有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。冬天室內暖氣較熱，空氣干燥，早晚喝點大米粥，可以遠離口干舌燥的困擾。等量大米煮成的干飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進食干飯有利于控制血糖。

最后需要說明的是，保健品是現代工藝的結果，很多保健品為過分突出其功效，所以有激素的成分。往往在改善很多癥狀有立竿見影的功效，但是長期食用往往存在巨大的危害，所以老人在吃保健品時應慎重。而雜糧則是科學對身體無害的食物，所以老人朋友可以放心食物。另外，如果有身體疾病的老人朋友在五谷雜糧選擇上盡量聽取醫生的建議，進而做到五谷雜糧的科學食用。