冬季是最適合養生的時候，老人對養生方法懂得不太多，一般都是人家說吃什么好老人就吃什么，在飲食搭配上往往不太合理。事實上，老人的飲食搭配一定要合理。

1、主食與副食

通常我們所說的主食是指米、面、雜糧等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃糧，這不符合養生之道。有人要減肥，只吃主食，不吃副食，結果卻適得其反，多余的淀粉在體內會分解成葡萄糖，并轉化為脂肪儲藏起來。有人覺得主食沒有營養，不吃正餐，飲食無常，零食不斷。這些都不符合飲食養生的要求。