一月份是一年初始，不過卻依舊還是寒冬，一月份有什么新鮮應(yīng)季蔬菜好吃呢?在冬季大家都狠狠的滋補(bǔ)類一把，有沒有格外想念新鮮蔬菜呢？今天，小編就為大家推薦一月份的應(yīng)季蔬菜有哪些。尤其是中老年人，快來看看吧！

中老年人一月份吃什么好 最新鮮的一月當(dāng)季菜

1、蓮藕

蓮藕

現(xiàn)在正是冬藕上市的時(shí)節(jié)。潔白圓潤、爽滑可口的新鮮蓮藕是冬季時(shí)節(jié)市民們餐桌上的常客。一月份吃什么?蓮藕有健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)心安神、除煩消熱功效，生食藕片還可以清熱生津。不妨嘗試一下取鮮藕100克，大米50克，白糖適量，攪勻煮成的粥，可輔助治療冬季常見的口干、舌燥、鼻干、目澀等，效果非常顯著。