我們都知道，“飽食終日無(wú)所事事”的人，一定是發(fā)福有加，做事無(wú)能，整日地顯得周身疲軟、懨懨欲睡。想必沒有多少人愿意自己表現(xiàn)出這樣的精神狀態(tài)和體態(tài)。那么，怎樣才能獲得一副好身材，精力充沛又健康呢?

我們不妨先看兩個(gè)例子。第一個(gè)，即是死于1989年的日本第142代天皇、享年89歲的裕仁，他在生時(shí)曾提出自己的健康之秘訣，其中有一條是“飯飽八分不求醫(yī)”。由此可見，他能享高壽，是節(jié)制飲食所發(fā)揮之效能。第二個(gè)例子是一個(gè)英國(guó)農(nóng)民，叫做托馬·佩普。他雖一生在鄉(xiāng)下生活，家境的貧困使他難得溫飽，但一輩子的粗菜淡飯倒給他帶來(lái)長(zhǎng)壽，活到152歲。英國(guó)皇族為了學(xué)習(xí)他的長(zhǎng)壽之道，決定邀請(qǐng)他前來(lái)王宮。當(dāng)他到了宮殿中，見到王族為他準(zhǔn)備的豐盛酒菜，內(nèi)心想，我一輩子還沒有機(jī)會(huì)嘗試過(guò)這些美昧佳肴呢。于是，他按捺不住自己的食欲，狼吞虎咽地大吃起來(lái)。就這樣他總算吃到有生以來(lái)最為美味的飯菜。

可是，在三個(gè)月后，這一一頓美餐結(jié)束了自己的生命。王族達(dá)官顯富們得知他死亡的消息，怎么樣也弄不清這位健康長(zhǎng)壽的老人怎么好好的就死了呢?為了搞清楚死亡原因，王家請(qǐng)當(dāng)時(shí)英國(guó)的著名醫(yī)生、西方解剖學(xué)鼻祖哈維進(jìn)行尸體解剖，最后才查明，死因是暴食所致。

由這一正一反的兩個(gè)例子可以見到，吃八成飽是多么的重要。早在1700年前，我國(guó)就有限食有益于健康長(zhǎng)壽的記載。西晉張華在《博物志》中說(shuō)：“所食愈少，心愈開，年愈益;所食愈多，心愈塞，年愈損。”東漢的王充在《論衡》中指出：“欲得長(zhǎng)生，腸中常清;欲得不死，腸中無(wú)滓。”民間也有諺語(yǔ)說(shuō)：“吃飯少一口，活到九十九。”這一結(jié)論，近年來(lái)已得到了科學(xué)的驗(yàn)證。