咖啡是當今世界三大飲料之一，在我國也有不少人，尤其是一些老年知識分子，都有喝咖啡的習慣，一杯咖啡在手，或伏案疾書，或冥思苦索，似乎已成了一種生活模式。那么老人別咖啡應該注意些什么呢？

咖啡中的主要有效成分是咖啡因，起著一種溫和的興奮劑的作用，具有強心、利尿、提神、醒腦之功效，飲后使人精神振奮，疲勞陡減，可提高腦的活動能力，增進工作效串。此外，咖啡還可促進消化，增進食欲，故健康人適量飲些咖啡是有益的。

咖啡中含有少量的營養成分，每100克中約含蛋白質0，2克，脂肪0.1克，糖類0.4克，鈣3毫克，磷3毫克，鐵0.1毫克，但是咖啡因對身體也有不利的一面，尤其是老年人喝咖啡更需注意。

患有心臟疾病、高血壓的老年人最好不要喝咖啡，因為咖啡因可刺激心臟或血管，使心率加快，心肌收縮加強，血壓升高，引起冠狀動脈、腦血管的收縮。據美國的一些醫學研究人員發現，在所調查的心肌梗塞患者中，不喝咖啡者占17%，每天喝5—6杯咖啡者占48%，而冠心病人每天喝1一5杯咖啡，其發生心肌梗塞的機率較不喝咖啡者大50%，每天喝6杯以上者，這種機率要大一倍。此外，由于咖啡因還可刺激胃酸分泌，增加胃酸濃度，故患有胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎患者也不宜飲用咖啡。

老年人不宜喝濃咖啡。咖啡因能刺激中樞神經系統，若接連喝幾杯濃咖啡，大量咖啡因吸收入血，會引起中樞興奮，產生失眠、頭痛等癥狀，影響正常休息與睡眠，咖啡因還對維生素凰有破壞作用，長期過量飲用咖啡，體內維生素B缺乏，使神經功能失調，表現為煩躁、疲勞、記憶力減退，從而使工作效率下降。因此，老年人不宜喝濃咖啡，尤其不要在晚上喝濃咖啡。而對有些失眠患者，上午喝些咖啡，使白天振奮，反而有助于夜間睡眠，

老年人喝咖啡時要限制糖量。有的老年人喜歡在咖啡中多加些糖，以減輕咖啡的苦味，然而，食糖過多，會在肝臟中變成脂肪，促進膽固醇吸收，從而促進心血管病的發生。