人們吃得過油膩、辛辣，或者情緒緊張、睡眠少時就會出現口干口臭、便秘等癥狀，中醫上稱為胃火，人們俗稱“胃火大了”。根據癥狀的不同也分為實火和虛火，那么胃火大了用什么方法調理最好呢？

胃虛火：指胃陰虧虛，虛火上焰。此證患者常可出現胃疼較重、經常感到饑餓但進食量很少、口干唇燥、小便短少、舌紅、脈細數等癥狀。在臨床上，慢性胃炎患者、胃神經官能癥患者、消化不良患者、糖尿病患者及傳染病恢復期患者常易出現胃虛火。

有胃虛火的患者可使用以下方法進行調治：

①常吃木瓜。

木瓜具有平肝舒筋、和胃止痛的功效。有胃虛火的患者可生吃木瓜或將其蒸著吃。

②常吃銀耳。

銀耳具有補脾開胃、滋陰清腸的功效。有胃虛火的患者可將銀耳煮粥、煲湯來吃，一般每天吃大半朵即可。

③常吃沙參。

沙參具有滋陰生津、清熱涼血的功效。有胃虛火的患者可將沙參用水煎煮后去渣取汁，代茶飲用。

④常吃蕃茄。

番茄味甘酸、性微寒。作用：生津止渴，養胃消食。宜于陰虛胃痛，食少納呆。虛寒證忌食。