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巧食茯苓功效好 老人食譜推薦

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老年人晚年的時候因為身體素質不好,導致很多的細菌容易侵入,患有疾病的概率是很大的,老人治療疾病免不了要進行吃藥,在很多老年人的日常保健藥方中,茯苓是一種作用很好的中藥。下面我們就介紹一下茯苓藥物對于治療老年人疾病的重要性吧!

古人稱之為四時神藥,它與枸杞一樣,一年四季皆可食用,不管是與什么藥材搭配,都能發揮其獨特的功效。

作為一種藥物來說,它無明顯副作用,適宜長期使用。這是難能可貴的。據說,慈禧太后就是常常用它來作為保健食療的。其中一種美食就是茯苓夾餅。因此專家學者都認為慈禧太后之所以能長壽,靠的就是茯苓。

我們常用的就是白茯苓,它是茯苓菌核的白色部分,功擅健脾,適用于脾虛體倦、食少便溏之證,常與黨參、白術、甘草搭配使用。下面介紹幾個茯苓食療方子供大家參考。

風濕關節腫痛

茯苓15克,薏米60克,共研細粉,放入鍋中,加水適量,煮熟即食用。

心悸

茯苓、蓮子、麥冬各等份,共研為末,加入白糖、桂花適量,拌勻,加水和面蒸糕食用。

慢性腸炎

茯苓粉50克,山藥粉50克,蓮子粉50克,芡實粉50克,面粉300克,白糖適量,蜂蜜適量,將諸粉混合均勻,加入白糖和蜂蜜,加水適量做成面餅,放烤箱中烘熟食用。