核桃是一種常見的食物，通常在生活中，大家會把它當做一種零食，或者輔助的食材來食用，在冬季，如果老年朋友們可以在生活中適當的食用核桃，會對身心的健康都有幫助。

專家指出，核桃對老人的保健功效主要是：身體吸收了核桃的抗氧化物質后能提升我們的自身免疫力，同時還能降低膽固醇以及降低心血管疾病的發病率。

一、減少患乳腺癌的風險

西弗吉尼亞的馬歇爾大學醫學院的試驗顯示，實驗鼠每天食用2盎司約60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。

二、減少患抑郁癥幾率

核桃中富含豐富的ω- 3脂肪酸，可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動癥(ADHD)、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。

三、降低患糖尿病的風險

哈佛大學公共健康學院的一項研究顯示，每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。堅果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解。

四、含抗氧化劑 促進心臟健康

賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學的一項新研究顯示，核桃中含有的高質量抗氧化劑，能很好的保護心臟機能健康，預防心臟功能疾病。

五、減除壓力

壓力是現在生活中各類人群普遍存在的心理問題，適當的壓力是對我們的生活有促進作用的，而長期高壓是會傷害我們的健康的，對于老年朋友來說壓力也是存在的，為了健康，不如我們利用核桃中的核桃油來幫助我們起到靜壓的作用，讓我們有更好的身體應對生活中的各種變化和壓力。