桔子成熟上市的時節，桔子以其甜美的味道和香氣吸引了很多朋友的喜愛，同時，桔子的營養也很豐富，它所富含的維生素C對于我們的身體健康很有益，不過，在生活中，通常大家食用桔子后會把桔子皮扔掉，這樣的作法是很可惜的。

(1) 桔子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣。

(2) 桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其冼凈曬干后，浸于白灑中，2～3周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。

(3) 燒粥時，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。

(4) 燒肉或燒排骨時，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會感到油膩。

(5) 桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。

在今后的日子里，大家一定會利用這些保健常識，充分利用它的功效，以達到老年人的日常保健養生工作。祝天下老人都能健康長壽。