肥胖是對我們身體健康有危害的，造成肥胖的主要原因應該就是飲食不當再加上不良的生活習慣了。從飲食的角度上來講，除了要少吃一些高脂肪的食物外，我們三餐的飲食方法也是非常重要的。

對于老年人群，如果大家想減肥達到保健的目的。那么不如從我們每天的早餐開始著手，現在就來教大家如何吃早餐營養還瘦身。

科學的早餐應該是營養均衡的，在攝入蛋白質、脂肪(如牛奶加雞蛋)時，也不要忽略攝入碳水化合物。

如果沒有足夠的碳水化合物供應，食物中寶貴的蛋白質就會被動地用來供能，而且脂肪的代謝也必須有足夠的碳水化合物存在，否則很容易在體內形成堆積，導致肥胖。

選擇早餐時，以大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等食物或含有這些食物成分的食品為主要內容，營養結構會更合理。因為，谷物含有豐富的碳水化合物。

吃出精力和智力，需要遵循碳水化合物飲食原則，注意穩定血糖，保持和補充營養。俄羅斯總統普京強健精干，兩眼如炬，集政治家、特工、飛行員和摔跤手才能于一身。而大多數俄羅斯中老年人卻肥胖不堪，效率低下。原來，普京喜歡吃的東西屬于低碳水化合物高營養食品。普京喜歡吃西紅柿、黃瓜、綠色沙拉、奶酪和魚肉等，而大部分俄羅斯人喜歡吃面包和土豆等食品，屬于高碳水化合物的低營養食品。

專家研究發現，高碳水化合物食物會讓我們身體中的血糖含量有波動，這樣會造成我們食欲增加運動減少，最后導致飯后出現疲乏發困的情況，而低碳水化合物的食物則會保持我們身體血糖的穩定，而且營養充分還能讓我們的食欲得到控制，從而達到瘦身的作用。