老人的飲食情況，除了要求營養搭配外，還要考慮老人們的消化能力。但是老人自身的消化能力，往往被忽視了，吃了一些難消化的食物，使得胃難受。因此，下面小編給大家總結了老人飲食須知的六要點，溫馨提醒老年朋友們注重這些須知。吃得正確吃得好，才能有個健康的身體。

1、食要淡

食要淡也就是說飯菜要少油少鹽少加工。之所以要特別強調這個淡字，是因為中國人現在食鹽和食油量超標，由此引發的高血脂、高血壓等病正在增多。

2、食要軟

老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜“吃軟不吃硬”，所謂“硬食”，除了指堅硬的果實類物品外，還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類的不好消化的食物。

3、食要早

早就是到了飯點得吃飯。另外，從中醫的角度講，上午7點~9點是胃經當令的時候，所以早飯最好安排在這個時間。中醫還說“胃不和則臥不安”，因此晚飯也盡量早吃，這樣才不會給腸胃增加負擔。

4、食要少

古人常說“飯吃八分飽，少病無煩惱”，就是說每餐飯留那么一兩口，給肚子兩分的空間�！饵S帝內經》也提倡“飲食有節”。澳大利亞研究發現，如果人類時常保持兩分饑餓，其壽命將增長20%~30%。

5、食要暖

中醫講，脾胃乃后天之本。胃喜燥惡寒，所以要避免冰的涼的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于燙食，經常吃過燙的食物會損傷食管，是食管癌的誘因之一。

6、食要緩

這個緩，一來是說要細嚼慢咽，這樣可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等。二來是想強調要把吃飯當成一件愜意的事情，別吃得太累。

老人飲食狀況，注重營養搭配的同時，老人自身的消化能力的考慮也不容忽視。以上老人飲食須知六要點，希望啟發老年朋友們對這六要點引起重視，有個正確的飲食習慣。如需要更多營養飲食、養生保健方面的知識，請持續關注本網站，我們將為您帶來更多有用的知識。祝您生活愉快!