隨著生活水平的提高，老人向往健康長壽的愿望也逐漸增加，現在健康的身體才是享受美好生活的根本。長壽老人除了基因外，自己的生活方式也起著重要的影響，今天我們為大家揭密那些長壽的老人都愛吃什么，都有什么樣的飲食習慣。

1 95%的食物來自于植物。

全粒谷物和豆類在長壽老人的飲食中占很大比重，他們還食用大量的應季蔬菜，并把多余的蔬菜腌制或風干，留在冬季食用。 研究表明，最有益于長壽的食物就是綠葉蔬菜，與不食用青菜的同齡人相比，每天食用1盤蔬菜的成年人在未來四年內，死亡風險會減半。

2 每周吃肉不超過兩次。

大部分長壽家庭都節制吃肉，要么把它當作配菜，要么用來給別的菜調味。他們每個月只吃五次肉，每次不超過2盎司(約57克，相當于一副撲克牌的大小)。 他們更喜歡食用家庭農場養殖的雞肉、羊肉或豬肉，這些動物大多自由覓食，體內含有更多的歐米伽3脂肪酸。

3 平均每天吃85克魚肉。

魚肉在長壽老人的日常飲食中最常見，多數情況下，吃海藻生長的魚肉品質最佳，如沙丁魚、三文魚和黃花魚，它們較少接觸到高濃度的汞和其他有害化學物質。

4 每周吃三個雞蛋。

長壽區的人一次只吃一個雞蛋，絕不多吃。他們或是把煎蛋卷入玉米薄餅，或者煮熟用來做湯，也與其他果蔬和全粒谷物一起食用。