對于我們每個人來說，每天攝入均衡的營養能更好的保護自己的身體健康，那究竟肉類是不會死很多的營養呢？雞、鴨、魚、肉、蛋、米、面是酸性食物，瓜、果、菜、菇是堿性食物。搭配好酸堿性食物可營造身體內的營養素的合理環境，遠離酸性體質，有利健康。因此還有和多不錯的食物等著你。

動與靜的平衡。動得多，消耗多，補充要多;反之，動得少，攝入要相應減少。

饑與飽平衡。每餐不可太飽。中老年人提倡“一日多餐，餐餐不飽，餓了就吃，吃得很少”。這對肥胖、糖尿病患者更是適用。

情緒與食欲平衡。情緒不好要配合容易消化的食物，勉強進食不利于消化吸收。

酸與堿平衡。雞、鴨、魚、肉、蛋、米、面是酸性食物，瓜、果、菜、菇是堿性食物。搭配好酸堿性食物可營造身體內的營養素的合理環境，遠離酸性體質，有利健康。

干與稀平衡。注意飯前喝湯有助于控制熱量攝入過多。進食中攝入水分過少，要增加含水植物和水分的攝取。

只要我們能掌握好上面的這些飲食要點，基本的均衡營養就能夠達到，對于老年朋友們來說，用合理的飲食達到保護健康的目標是簡單易行的。