忘性大、經常丟三落四，這是很多老人都有的問題。專家認為，這些都是老人健忘的前兆。我們知道老人健忘不僅會影響生活質量，關鍵是會損傷老人身心健康。所以，老人應該積極防止健忘問題發生。小編提示每天堅持喝兩杯蘋果汁，這對防止老人健忘會有大幫助。

老人健忘

蘋果汁防止老人健忘

實驗證明，飲用蘋果汁可以使病理性健忘癥有所好轉，1個月后大腦內的β-淀粉蛋白的堆積也明顯減少。專家在實驗中發現，蘋果汁之所以有這樣奇妙的抑制健忘的效果，是因為它能促進神經遞質乙酰膽堿的產生。

神經遞質是將信息從一個神經細胞傳送到另一個神經細胞的化學傳遞物質，這種物質的不斷生成，能增強人的記憶力。那吃蘋果行不行呢?

專家說，蘋果被稱為“全科醫生”，效果顯著。蘋果含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，尤其是維生素A和胡蘿卜素含量較高。它還含有豐富的水溶性食物纖維果膠，以及蘋果酸和檸檬酸，能防止疲勞。吃蘋果還能改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受煙塵影響。但考慮到老人咀嚼功能衰退，所以建議老人喝蘋果原汁代替吃蘋果。

如果是自己榨的汁，最好連蘋果渣一起喝。因為看似混濁的蘋果汁和澄清的相比較，混濁蘋果汁中的多酚量是清蘋果汁的4倍，而多酚是抵抗腫瘤和抑制血壓上升的高手。

所以說，經常喝點蘋果汁，對防止老人健忘會有幫助，老人可以養成每天喝兩杯蘋果汁的好習慣。小編提示蘋果的吃法有很多，如果你不喜歡喝蘋果汁的話，直接吃蘋果也是可以的。總之，吃蘋果、喝蘋果汁都可以防止老人健忘，老人在日常飲食中應該經常吃點蘋果。