養生是老年人比較關注的一個話題，平時生活當中，有很多的老年人比較空閑，所以，經常進行鍛煉身體，這樣有助于促進血液循環，有助于延緩衰老，但是平時生活當中，也要注意一些合理的飲食方法，避免造成機體提前衰老，老年人養生可以通過哪些飲食減緩衰老？

老人養生哪些食物能夠減緩身體衰老呢？

1、營養要均衡，堅持飲食“四舍五入法”

四舍：脂肪、膽固醇、鹽和酒。

五入：纖維飲食（全谷類、蔬菜和水果）；植物性蛋白質（大豆蛋白）；富有胡蘿卜素、維生素C、E的食物含鈣質的食物（牛奶）；每天6杯至8杯的水對老年人來說同樣是必要的。

2、多攝取含抗氧化物的蔬果

老年養生最佳的抗衰老食物，富含維生素C、E、β胡蘿卜素、番茄紅素、多酚類（如葡萄、紅酒、茶類）等元素的食品也都是抗衰老食物，可以保護膠原蛋白不受自由基攻擊而損傷。各種蔬果里的抗氧化物質多也最豐富。

注意：

（1）老年朋友每天盡量吃到3種不同顏色（紅、橙、黃、綠、紫等）的新鮮蔬菜及2種不同的水果。吃的顏色愈多樣，表示吃進愈多不同種類的抗氧化物。

（2）富含維生素C的蔬菜有西蘭花、番茄、蘿卜、圓白菜、青椒等，水果有橙子、柿子、番石榴、奇異果、草莓、檸檬、鮮棗、山楂等。

（3）富含維生素E的食物包括核桃、腰果、芝麻等堅果類也是抗衰老的食物。

（4）每天喝1～2杯茶，茶里（尤其綠茶）都含有豐富的抗氧化物，也就是抗衰老食物您曉得嗎？

此外老人平時飲食還應該注意少鹽、少辣以及一些腌制食物都要少吃，同時想要身體好還應該注意每天保持一定量的運動，保證充足的睡眠，以及保持良好的心理狀態都是非常重要的。

平時大家需要注意這些常見的養生方法，有效地補充維生素，多吃一些礦物質，多吃一些含有抗氧化物的水果蔬菜，全面的進行自我保健，而且要注意保證充足的睡眠，平時在日常生活當中，大家需要注意自身的護理方式，做到營養均衡。