飲食并非越清淡越好。在人們的觀念里，固定地認為老年人的飲食應該越清淡越好，因為老年人最怕的就是三高，高血糖，高血脂，高血壓。所以遠離肉類的話三高出現的情況就少了，可是真的是這樣么，只吃素的話那動物蛋白從何而來?真相是飲食并非月清淡越好，我們一起來看看。

許多人認為，飲食最好越清淡越好，尤其對于腸胃功能減弱的老年朋友，吃得過于油膩不易消化，而且容易增加心血管疾病風險，其實也不完全正確，，老人吃得過分清淡，體內的血紅素含量就會降低，容易引發缺鐵性貧血。另外，缺肉還會降低老人的身體免疫力，使體質下降，更容易受到疾病的侵襲。尤其是很多老人都喜歡鍛煉，鍛煉會消耗能量，如果長期不吃肉，更沒有足夠的體力鍛煉身體了。

而且，老年人飲食調理主要是要注意降低糖和脂肪的攝入，蛋白質和微量營養素還是需要攝入的，老年人蛋白質攝入應達到每千克體重1至1.2克，很多老年人不吃肉，又沒有每天喝牛奶的習慣，還擔心雞蛋膽固醇高不敢吃，蛋白質需求就得不到滿足。紅肉蛋白質含量豐富，富含鐵且吸收率高，一口不吃是不對的。

雞肉、鴨肉等。老年人的腸胃功能都有一定程度的減弱，魚肉的脂肪細膩，比較容易消化，所以老人應該多吃一點魚肉。

對于普通老年人來說，只要合理烹調，合理規劃食量和比例，攝入肉類會對健康有所助益。此外不能忘記，飲食養生只是長壽的因素之一，良好的心情，充足的體力活動，合理的作息時間，清新的空氣等等，對健康長壽都是非常重要的。而某一種食物所占比例更小。

飲食并非越清淡越好，大家看了以上內容的介紹相信也都明白了吧，老年人也應該從肉類獲取蛋白或是其它營養元素，單調的素材不僅破壞老年人食欲，更是讓他們的身體不堪一擊，所以現在飲食要注意葷素搭配。