老年人多吃蘿卜好嗎，蘿卜是我們常見的一種蔬菜，也有一句俗話就說冬吃蘿卜夏吃姜，這句俗語大家一定聽過，如此深入人心的話想必也一定有它自己的道理，看來蘿卜卻是是樣好東西，那么它有什么好處呢，老年人多吃蘿卜好嗎，大人們一到蘿卜盛產(chǎn)的季節(jié)就開始大量食用蘿卜，各式各樣的吃法都有。下面我們一起來看看蘿卜的好處。

蘿卜是日常生活中一種常見的蔬菜，尤為進入冬季后，蘿卜品種很多，如小蘿卜、白蘿卜、心里美蘿卜、便蘿卜、青蘿卜等。烹調(diào)方法可以多種，如燒蘿卜、熬蘿卜、拌蘿卜、川蘿卜等都可以。

但較為人們喜愛的是心里美蘿卜，又脆又甜，人們常用于涼拌生吃，這種吃法很不錯。因心里美蘿卜含維生素C較高，比梨和蘋果要高十幾倍，故有“蘿卜賽鴨梨”的美稱。

中醫(yī)認為，蘿卜有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。有研究證明，將蘿卜絞汁后服用可阻止膽石的沉積，對膽石癥有輔助治療作用。蘿卜還有防癌抗癌作用，所含的維生素C、胡蘿卜素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。因此，從保健意義來說，老年人應多吃蘿卜。胡蘿卜富含維生素A，能促進結(jié)膜內(nèi)上皮細胞的新陳代謝，改善杯狀細胞的功能，減輕老年人淚多的狀況。老年人淚多還可以用枸杞子代茶飲，枸杞子對視網(wǎng)膜，特別是感光細胞的新陳代謝有較大影響。

看了以上的內(nèi)容，老年朋友們知道老年人多吃蘿卜好嗎這個問題的答案了吧，蘿卜從古代以來就負滿盛譽，許多詞人也贊譽過蘿卜，不管是外觀還是其作用都是不可小覷的。今天我們對蘿卜的介紹也只是九牛一毛，蘿卜其功效遠遠大于我們所敘述的，所以大家多吃些蘿卜吧。