從營養(yǎng)價值的角度分析，蜂蜜是天然的保健食品，老人吃蜂蜜不僅可以給身體補充營養(yǎng)，還可以強身健體、增強抵抗力。所以，老人保健離不開蜂蜜的幫助。那么，你知道老人吃蜂蜜是有學問的嗎?接下來，專家就教給老人們吃蜂蜜的正確方法，按照這些方法去吃蜂蜜，才能有好的養(yǎng)生效果。

吃蜂蜜

老人吃蜂蜜的技巧盤點

服用方法

新鮮成熟的蜂蜜可直接服用，也可將其配制咸水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但是一定不要用開水沖或者高溫蒸煮蜂蜜，這是因為水溫過高會嚴重破壞蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)，甚至會產(chǎn)生讓人不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好用40℃左右的溫開水(最高不要超過65℃)或涼開水稀釋后飲用。

正常情況下，蜂蜜是以“生”服為主，即新鮮蜂蜜不必加熱就可服用，這樣可以保全蜂蜜中的營養(yǎng)成分不致?lián)p壞，有利于充分利用。如果蜂蜜出現(xiàn)發(fā)酵現(xiàn)象必須加熱滅菌時，應(yīng)采用隔水加熱法，即放在鍋中蒸，蜜溫達60℃～65℃時保持15～30分鐘，酵母菌即可被殺死。另外，60℃蜜溫不會導致維生素和酶等活性物質(zhì)失活，能有效地保持蜂蜜的營養(yǎng)成分。

服用時間

古話有“朝鹽晚蜜”的說法，指晚上睡前喝一杯蜂蜜水，可以安神益智、改善睡眠。因此，對于一般人來說，晚上喝蜂蜜是最好的選擇。對于胃酸過多或者肥大性胃炎的人來說，最好在飯前一個半小時服用，它能夠抑制胃酸的分泌，減少冒黏膜的刺激;而對于胃酸缺乏或者萎縮性胃炎的患者來說，應(yīng)該服用冷蜜水后立即進食。

這些就是老人吃蜂蜜的竅門了，小編我要提示老人，只有正確食用蜂蜜，才能得到想要的養(yǎng)生效果。蜂蜜雖然是好東西，卻不是每位老人都適合食用。如果老人本身有慢性疾病，例如糖尿病等等，需要控制糖分攝入的話，那蜂蜜就不適合吃了。吃蜂蜜的講究有很多，感興趣的話不妨多來了解下。