從營養價值的角度分析，豆漿里含有豐富的蛋白質，這對老人的健康會有養護好處。所以，小編建老人們應該養成喝豆漿的好習慣，每天都應該飲用一些。需要注意的是，市面上的豆漿種類有很多，但營養價值參差不齊。只有喝優質的豆漿，才會更有養生價值。下文教老人怎樣選擇優質的豆漿。

優質的豆漿

優質的豆漿如何挑選

1、色澤。

優質豆漿呈均勻一致的乳白色或淡黃色，有光澤。次質豆漿呈白色，微有光澤。劣質豆漿呈灰白色，無光澤。

2、組織狀態。

優質豆漿漿體質地細膩，稍有沉淀。次質豆漿有沉淀及雜質。劣質豆漿有結塊，有大量的沉淀。

3、氣味。

優質豆漿香氣純正，無任何其他異味。次質豆漿香氣平淡，稍有焦糊味或豆腥味。劣質豆漿有濃重的焦糊味、酸敗味、豆腥味或其他不良氣味。

4、滋味。

優質豆漿味佳而純正，口感滑爽。次質豆漿滋味平淡，微有異味。劣質豆漿有酸味、苦澀味及其他不良滋味。

以上就是優質的豆漿挑選方法了，按照這些標準去選擇，老人就能喝上優質的豆漿了。小編提示豆漿雖好，卻不是所有老人都適合飲用。如果你有腎臟方面的疾病，那就應該少喝或者不喝豆漿。總之，豆漿是健康飲料，經常喝對老人身體有好處，老人要根據自己的需要來適量飲用。