隨著老人年齡的增加，老人的各種器官都會隨之減弱，老人的免疫力也會下降，這時候老人的血管內壁也會出現而變化，本身血管的內壁也是柔軟富有彈性的，血液可以正確的流淌順暢，但是由于老人身體原因，會出現一些血管硬化的問題，那么針對這一問題我們下面給大家講述一下，老年人血管硬化應該注意吃什么。

老年人血管硬化怎么回事?

血管內壁柔軟富有彈性，可以使血液流動順暢，但是形成動脈硬化的血管，則會增厚與變硬，內壁出現粉瘤(粥狀硬化巢)，這是因為膽固醇、血小板附著所造成的隆起。

于是，血管內腔變窄，使得血液循環不順暢，繼續惡化下去就會完全堵塞。肥胖、吸煙、大量飲酒、內分泌紊亂、壓力大、精神剌激、不良飲食與生活習慣、運動量不足以及年齡都與動脈硬化有關。

血管硬化的老年人普遍患有高血壓或高血脂癥或糖尿病，有長期抽煙或飲酒習慣。血管硬化后會手腳發冷、麻痹感，記憶力衰退，對數字、日期、人地名忘得快，剛想做的事轉身就忘了，性格改變，易激動，喜怒哀樂變化無常，體重超重，注意力不集中，思維反應變遲鈍，動作變得遲鈍，頭暈、頭痛，時輕時重，反復發作，拿筷子或筆時手部會輕微顫抖，睡眠很淺，醒后難入眠，多夢，并常失眠。容易倦怠，提不起勁等問題。

老年人血管硬化吃什么?

1、首烏澤瀉粥

何首烏、澤瀉各15克，粳米80克。將何首烏、澤瀉研成細末，將此細末與粳米一起入鍋加清水煮粥。此粥可每日代替早餐食用。

2、澤瀉山楂粥

澤瀉20克，鮮山楂50克，粳米100克。將澤瀉研成細末，將山楂去核、搗成泥狀，然后將澤瀉末與山楂泥和粳米一起入鍋加清水煮粥。此粥可每日代替早餐食用。

3、澤瀉荷葉粥

澤瀉、枸杞子各15克，鮮荷葉1張，小米100克，白糖適量。將澤瀉研成細末，將荷葉洗凈、去掉荷葉的蒂及邊緣待用。先將澤瀉末、枸杞子和小米一起入鍋，并加入適量的清水，然后將荷葉蓋在鍋中的水面上，加熱煮粥。粥熟后可加入適量的白糖調味。此粥可每日早、晚各吃一次。

4、枸杞雞蛋羹

雞蛋2個，枸杞子、海帶絲各15克，食鹽適量。將雞蛋打入碗中，加入枸杞子和海帶絲后加適量的清水和食鹽攪勻，入鍋蒸熟即可。此羹可每日吃一次，應連吃3個月。

5、首烏丹參蜂蜜飲

取何首烏15克，丹參15克，蜂蜜15-30克。先將何首烏、丹參加水煎湯，去渣后調入蜂密，日服1劑。具有滋陰潤燥、補益五臟、通經活絡的功效，適用于動脈硬化、高血壓、慢性肝炎等病癥具肝腎陰虛或兼脈絡瘀滯者。

以上是我們講述的老年人血管硬化應該吃什么?就為朋友們具體介紹到這兒，希望血管硬化的老年人，一定要戒掉抽煙喝酒的習慣，注意平時多吃一些我們上面所說的這些粥，有助于緩解老人的血管硬化，對老人的身體也大有好處。老人不可以盲目的用藥。