老年人的消化系統(tǒng)是比較的脆弱的，所以對于一個老年人來說飲食自然是一件非常重要的事情，營養(yǎng)餐可以幫助老年人降低血壓，美容養(yǎng)顏呢。

老人的消化功能和年輕人是不一樣的，所以說老年人的營養(yǎng)餐比較特別，下面給大家介紹降壓養(yǎng)顏的營養(yǎng)餐，非常適合老年人吃。

芹菜銀耳拌腰果，清新香脆，鮮美適口，具有降壓活血，潤膚益顏等功效，是夏季養(yǎng)生護心的佳品。

具體做法如下：取芹菜200克，腰果100克，銀耳適量，香油、食鹽、色拉油少量。銀耳事先放入清水中浸泡2小時，洗凈撈出，去根部雜質(zhì)，撕成小塊;芹菜摘去葉子，洗凈切段;將銀耳和芹菜倒入沸水鍋中，滾煮焯水1分鐘，撈出沖涼，瀝干水分備用。腰果洗凈，坐平底鍋，放適量色拉油，熱油后倒入腰果煎炒，至腰果呈金黃色;將芹菜和銀耳倒入海碗內(nèi)，加入適量食鹽和香油，然后加入煎制腰果，攪拌均勻即可。

芹菜性涼、味甘，具有平肝降壓、安神鎮(zhèn)靜、利尿消腫等功效，還富含膳食纖維，可降脂降糖，清腸通便，防癌抗癌;芹菜中鉀、鈣、鎂等礦物元素較高，能夠降壓、利尿，促進新陳代謝，提高機體活力;另外，芹菜中還含有一種叫芹黃素的植物活性物質(zhì)，具有降脂、抑癌、消炎等作用。銀耳有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺、嫩膚美容等功效，自古便是養(yǎng)顏益壽的佳品。腰果含豐富的鉀、鎂、硒等微量元素，可保護心臟，增強心臟活力，預(yù)防心臟病，同時油酸和亞油酸含量較高，能夠降血脂，維護血管韌性和彈性，保護心腦血管健康;另外腰果含豐富的維生素A，能夠潤澤皮膚，養(yǎng)顏助容。應(yīng)該指出，腰果能量很高，能量密度是瘦豬肉的近2倍，兔肉的近6倍，因此要適量食用。

那么你是否了解了，知道其實這些老年人的營養(yǎng)餐可以很好的幫助老人們美容養(yǎng)顏的，對于老年人的幫助自然也是很大很大的呢。