當我們步入老年階段，我們的骨骼也會出現老化的問題，骨質疏松就是老年人群中很常見的一種骨骼問題，骨質疏松的出現會易使老人出現骨折的問題，緩解和治療骨質疏松利用飲食是會有不錯的效果的。

老人出現骨質疏松時可用吃蛋白質食物，骨骼雖然看起來不夠“活潑”，其實它們非常“忙碌”，一直處在不斷的分解和合成過程中。骨骼合成需要的一種關鍵營養素就是蛋白質。事實上，骨骼22%的成分都是蛋白質。每公斤體重大約需要補充1克蛋白質，但也不能補太多。

老人出現骨質疏松時候可以補充維生素K，主要是建造骨骼的蛋白質，如骨鈣素、蛋白質都需要維生素K才能發揮作用。維生素K水平低的人，跑步時髖骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日應分別補充90微克和120微克。平時可以多吃有益食物：西蘭花、菠菜、甘藍、西芹等綠葉蔬菜，這些蔬菜當中含有維生素K。

骨質疏松的女性嚴重缺鎂。雖然鎂在骨骼的所有礦物中含量不過1%，但是缺鎂會讓骨頭變脆，更易斷裂。常人每天攝入400毫克即可。如果額外補充也有好處，因為能預防因補鈣而引起的便秘。有益食物：全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。

骨質疏松會給老人的日常安全帶來隱患，大家在利用飲食來達到治療和緩解的目的時，切記在日常運動的時候盡量避免進行劇烈運動。以免因此而造成意外的發生。