蔬菜的保存方法有哪些?在我們生活中每天都離不開蔬菜，蔬菜保存的方法是很重要的，很少有人會知道蔬菜可以放很久而不壞的妙招，什麼樣的營養飲食對老人來說更好那，平時多學習這方面的知識!

蔬菜的保存方法

放個蘋果，土豆不發

土豆很容易發芽，如果在土豆中加一個蘋果，就能有效防止土豆發芽，延長土豆保存期。

塑料袋換紙袋，蘑菇不易變黏

保存蘑菇最怕受潮，放在冰箱里的蘑菇很容易受潮變得黏糊糊的。不過將蘑菇保存在硬紙袋中，可以很好地解決蘑菇變質問題。塑料袋裝蘑菇，容易導致水分無法散發，進而加速蘑菇霉變。

鋪張紙巾，生菜不蔫

冰箱中的濕氣太大，生菜等綠葉菜放入冰箱久了容易變黃發蔫，失去清脆口感。生菜最好不要直接放進冰箱，應先把生菜表面的水滴風干，再用干凈紙巾將生菜包裹好，裝進袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鮮盒里鋪層紙巾，以吸收潮氣，延長果蔬保鮮時間。

蔬菜的保存方法有哪些，鋪張紙巾生菜不蔫，放個蘋果土豆不發芽，塑料袋換織袋蘑菇不易變黏，老年人營養飲食要豐富，蔬菜保存的方法可以幫助人們少吃不壞的食物!