保護(hù)脾胃的食物有哪些那?我們身體的許多功能都是由各個(gè)器官管著的，老人歲數(shù)大了身體很多器官都在慢慢的退化，所以這個(gè)時(shí)候營(yíng)養(yǎng)飲食對(duì)老人來(lái)說(shuō)就顯得非常重要，保護(hù)脾胃的食物有哪些那!

保護(hù)脾胃的食物

1、七物雞湯

黨參15克、制半夏10克、生姜10克、黃連5克、干姜10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

把以上7味藥物洗凈，放入盆內(nèi)。雞肉洗凈，切成4厘米的塊，蔥切成段。將7味藥物用紗布袋裝好，扎緊口與雞肉同放燉鍋內(nèi)，加水適量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。

2、地黃甜雞

生地黃250克、龍眼肉30克、紅棗5個(gè)、母雞1只、飴糖150克。

將雞宰殺后去毛樁、內(nèi)臟及爪，洗干凈，有背部頸骨剖至尾部，再洗凈血水，放入沸水鍋中，煮3分鐘撈起。將生地黃洗凈后，切成0。5厘米見(jiàn)方的顆粒。龍眼肉撕碎，與生地黃混合均勻，再摻入飴糖調(diào)理后，一起塞入雞腹內(nèi)，將雞腹部向下放入蒸盆中，紅棗去核洗凈，放在雞身上，注入米湯，用濕棉封閉盆口，上籠用武火蒸2小時(shí)即可。

3、山藥雞湯

山藥200克，雞1/3只，香菇200克，蜜棗1顆，姜2片，桂圓5顆。

將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準(zhǔn)備好姜片。鍋中放少許植物油，將雞塊和姜片放入。翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃。

將炒好的雞塊放入慢燉鍋中，再加入適量的開(kāi)水。放入鐵棍山藥塊，加蓋，小火慢燉2個(gè)小時(shí)。再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋后繼續(xù)慢燉二十分鐘。最后加入鹽、胡椒粉等調(diào)味，放入適量的枸杞子。

保護(hù)脾胃的食物有山藥雞湯，地黃甜雞，七物雞湯，這些可都是保護(hù)脾胃的食物，不僅可以幫助老人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，最主要的是這些營(yíng)養(yǎng)飲食非常重要，還很安全適合各種人群!