其實對于我們的老年人來說，有很多的人們并不知道雞蛋會給我們的身體帶來非常大的危害的，那么如果我們的老人過量吃雞蛋的壞處的話，也會給我們的身體帶來非常大的疾病的，那么我們應該如何正確的吃雞蛋才能夠保護我們的身體更加的健康的呢，就讓我們一起來，了解一下老人過量吃雞蛋的壞處到底是什么？

老人過量吃雞蛋會怎樣?

雞蛋吃太多會出現(xiàn)“蛋白質中毒綜合征”

很多體虛、大病初愈的患者及產(chǎn)婦都會大量吃雞蛋，以滋補身體，增強體質。然而，這樣做出來的效果往往并不明顯，甚至有些會出現(xiàn)副作用。那些吃了很多雞蛋后，感覺腹部脹悶、頭目眩暈、四肢乏力，嚴重者還可導致昏迷的情況，在現(xiàn)代醫(yī)學中，被稱之為“蛋白質中毒綜合征”。

多吃雞蛋，體內蛋白質含量過高，在腸道中造成異常分解，產(chǎn)生大量的氨，一旦氨溶于血液之中，則對*有害。有時未完全消化的蛋白質在腸道中腐敗，產(chǎn)生羥、酚、吲哚等，因而會出現(xiàn)“蛋白質中毒綜合征”。

雞蛋吃太多小心引發(fā)心血管疾病

雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發(fā)生。此外，吃太多雞蛋也會容易造成營養(yǎng)過剩、導致肥胖。

從營養(yǎng)學的觀點看，為了保證平衡膳食、滿足機體需要，又不致營養(yǎng)過剩，在一般情況下，老年人每天吃1～2個比較好。對于青年和中年人，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天吃2個雞蛋也比較合適。從事重體力勞動，消耗營養(yǎng)多的每天可吃2~3個雞蛋。少年和兒童，由于長身體，代謝快，每天也可吃2~3個。孕婦、產(chǎn)婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術后恢復期的病人，由于需要多增加優(yōu)良蛋白質，每天可吃3個雞蛋，但不宜再多。因此，每天至多吃3個雞蛋。

老人夏季飲食注意事項

1、主食不過少。

盡量做到粗細糧搭配，品種多樣化。可以在補充*所需要的熱量的同時，補充多種維生素、礦物質。

2、葷食不過量。

最好選用去皮禽肉(如鴿肉、鴨肉等)、魚蝦類等平?jīng)鲂匀馐场?/p>

3、每天一瓶奶。

有人因為夏季天熱，怕牛奶“上火”而停奶，其實沒有必要。可以根據(jù)個人情況選擇低脂奶、脫脂奶或酸奶。對牛奶不耐受的老人，可以選擇豆?jié){等替代品。

4、每天一個蛋。

因為雞蛋中的蛋白質和*所需的蛋白質組成最接近，也是最理想的優(yōu)質蛋白質來源。雞蛋的烹制最好選用煮、蒸、燉，避免油煎。有高膽固醇的老人可以吃半個蛋黃或不吃蛋黃。

5、豆類不可缺。

對健康而言，“大豆比黃金”。因為大豆制品中含有豐富的優(yōu)質蛋白質和大豆磷脂，是老年人心腦血管的保護因子，也是公認的長壽因子，因此進食適量的大豆制品是健康飲食不可缺少的內容，建議每日攝入量在2兩-5兩。綠豆、紅豆也是夏季的健康食品，特別是夏季午睡起來，喝上一碗清涼的百合綠豆湯，感覺再好不過了。

其實按照什么方式會給我們的身體帶來什么樣的方法，我們一定要按照正確的方式來做，才能夠恢復我們的健康的，其實按照上面所說的方式來給我們的身體帶來非常好的影響的，在平時的時候特別對于我們老年人來說，應該及時的按照按正確的方式吃雞蛋，才能夠保護我們老年人的身體更加的健康的。