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古人藥食養(yǎng)生趣談

古人藥食養(yǎng)生趣談

有一使者去西河辦事,路遇一“青年”婦女正責(zé)打~個(gè)八九十歲的老人。使者深感氣憤,問女子:“這老者是你何人?”女子說:“是我孫子。”使者又問:“為何打他?”女子道:“我家有良藥,他不肯服用,故而責(zé)打。”使者問:“你家的藥有幾種,能否告訴我。”女子答:“藥有一種,春名天精,夏名長生草,秋名枸杞子,冬名地骨。按四時(shí)采服之,可與天地同壽。”王懷隱曾經(jīng)親自種枸杞樹,用枸杞為百姓治病。枸杞性平味甘,補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目,實(shí)為健身良藥,滋補(bǔ)佳品。乾隆與龜齡集 清乾隆帝活到89歲高齡,與其常服龜齡集有一定的關(guān)系。至于乾隆所服“龜齡集”,乃是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中一種補(bǔ)腎填精.壯陽培本的長壽藥方,其中有補(bǔ)腎陽的鹿茸、肉蓯蓉、補(bǔ)骨脂、鎖陽、海馬、淫羊藿,有滋腎陽、填腎精的生地黃、熟地黃、枸杞子、菟絲子、天冬等。此方歷史久遠(yuǎn),功效顯著,對(duì)中老年人腎氣虧損更為適宜。乾隆長期服用,覺得此藥強(qiáng)身健體、抗衰益齡,所以十分關(guān)心龜齡集的制作、保管和使用情況,而且還把龜齡集賜給文武大臣,在眾人面前時(shí)常盛贊龜齡集抗衰益壽的療效。 慈禧太后與茯苓餅慈禧太后活到74歲。慈禧長壽與她長期食用藥膳有直接的關(guān)系。在已公布的13個(gè)慈禧補(bǔ)益方中,茯苓餅的使用頻率最高。原來,慈禧太后為了養(yǎng)生延年,采納了太醫(yī)的進(jìn)言,命御膳房用精白面和茯苓粉制成“茯苓餅”進(jìn)食,并常以此賞賜大臣。因茯苓餅既有清香之味,又有祛病延年的功效,故成為清王朝宮廷里的名點(diǎn)。茯苓之所以能得到醫(yī)家的格外垂青,是有科學(xué)道理的。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)檢測(cè),茯苓還含有豐富的麥角甾醇、茯苓酸、卵磷酯等,茯苓多糖不僅能增強(qiáng)人體免疫功能,而且有較強(qiáng)的抗癌作用。