很多老年人在人生最后的黃昏階段，就會患有老年癡呆，白內障等疾病，這嚴重影響了老年人晚年生活的幸福。洋蔥泡紅酒是一種很好的保健良方，可以治療多種老年常見病，如膝蓋疼痛、白內障、老年癡呆癥等。

具體方法是：

1、取洋蔥1個，紅葡萄酒400毫升。

2、將洋蔥洗凈、去皮，切成八等份的半月形，裝入玻璃瓶內。

3、加入紅葡萄酒，蓋好蓋，在陰涼處放置6-8天。

4、將玻璃瓶內的洋蔥用濾網過濾后，洋蔥和汁分裝入瓶中，放到冰箱冷藏。

5、每天喝50毫升，年紀大的人每天喝20毫升左右，每天1次。

在泡制的過程中我們也要特別的注意，比如紅葡萄酒的取量和方法，而且浸過的洋蔥片一起食用更好。不喝酒的人可用兩倍左右的開水稀釋飲用或將酒加熱4-5分鐘蒸發酒精后飲用，喜歡甜味的人可再加點蜂蜜。