鮪魚熱量低，具有較高的營養價值，有助于降低血脂，提高肝臟的排泄功能，最重要的是，鮪魚能防治老年癡呆癥。鮪魚熱量低，還有優質蛋白質和其他營養素，所以食用鮪魚不僅可以保持苗條的身材，還能平衡身體所需的營養。

鮪魚的EPA和DHA(兩種不飽和脂肪酸)含量在所有水產品中最高，這些不飽和脂肪酸有助于降低血脂，疏通血管，從而有效防止動脈硬化。

鮪魚中豐富的EPA、DHA、牛磺酸等成分，能減少血中的脂肪，利于肝細胞再生，提高肝臟的排泄功能，從而降低肝臟發病率。這些成分還能減少血液中的壞膽固醇，增加良性膽固醇，從而預防因膽固醇含量所引起的疾病。

鮪魚含豐富的DHA， DHA是人類自身無法產生的一種不飽和脂肪酸，經常食用，利于腦細胞的再生，提高記憶力，預防老年癡呆癥。

知道了鮪魚能防治老年癡呆癥，品嘗鮪魚一般以生食魚片為主。由于鮪魚的捕撈、冷凍、冰鮮運輸等環節需要具備很高的專業條件，因此，一定要從有信譽的廠商或超市購買。

老年人想要讓自己晚年生活過的更好，擁有健康的身體是重中之重。那么預防疾病就是必須要做的，老年人要注意飲食和鍛煉身體，只有這樣才有助于老年癡呆的預防。