在生活中，大家談到腦出血時，大家都會“談之色變”，而腦出血通常都有后遺癥的，對于這類患者的護理除了要在生活中做好安全防護措施外，在飲食上，我們也可以通過適當的調整，達到輔助恢復和緩解癥狀的目的。

1.少食多餐

對于腦溢血后遺癥的患者而言，日常飲食應該盡早進行糾正，因為很多時候你的飲食習慣正是導致你發病的原因，而如果發病后飲食仍然沒有得到調整的話，那么很有可能會導致癥狀更加嚴重。專家提醒，患者的日常飲食應該以少食多餐為主，除此之外還要注意養成細嚼慢咽的習慣，這樣才可以更好的幫助你治療病情。

患者在發病后還要注意，應該盡量避免暴飲暴食，這個不良的飲食習慣對患者健康非常不利。除此之外，還要注意盡量保證低糖低鹽低脂，這對血管同樣具有很好的保護作用。

2.新鮮蔬菜

日常生活中患者還要特別注意多吃些新鮮的蔬菜以及水果類食物，這些食物中含有豐富的維生素以及膳食纖維，而且這些營養成分對血管都具有很好的保護作用。如果腦溢血癥狀不嚴重的話，患者在平時生活中還可以適當多吃些胡蘿卜、黑木耳、燕麥片、燕麥粉、大棗等食物，但對于豬肉和海鮮等食物絕對不能多吃。

喜歡喝湯的患者還要注意，最好是把最上面的油層去掉后再喝，以免油脂過量從而誘發血栓。最好是用開水代替，這樣可以起到稀釋血液的作用，從而促進病情的恢復。