膽固醇高的問(wèn)題困擾著很多的中老年朋友，這種問(wèn)題會(huì)引發(fā)很多的疾病，所以，為了避免自己膽固醇升高，老年朋友們會(huì)有很多的食物不敢吃，也因此，小編想告訴大家在我們身邊膽固醇最高的幾類(lèi)食物，大家了解了就要少吃或者不吃。

一些人從來(lái)不吃肥肉，體檢時(shí)卻發(fā)現(xiàn)自己膽固醇含量超標(biāo)，這與他們的飲食習(xí)慣密切相關(guān)。許多含有大量膽固醇的食物經(jīng)常被人們忽視。

排在首位的是動(dòng)物的腦子

按食物重量100克計(jì)算，豬腦的膽固醇含量為2571毫克，羊腦為2004毫克，牛腦是2447毫克，因此，如果吃動(dòng)物腦的話(huà)，以每年不超過(guò)一二次為宜。

排在第二位的是動(dòng)物內(nèi)臟

包括豬、牛、羊、雞等動(dòng)物的腎、肝、肺、腸，大致含量是每100克內(nèi)臟含200—400毫克膽固醇。所以，動(dòng)物內(nèi)臟應(yīng)盡量少吃，以每月不超過(guò)2次為宜。

排在第三位的是蛋黃

1個(gè)雞蛋含膽固醇292.5毫克，主要集中在蛋黃內(nèi)。所以，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5—1個(gè)雞蛋。血脂異�；颊呙恐懿灰�超過(guò)2—3個(gè)雞蛋。

排在第四位的是魷魚(yú)、貝殼類(lèi)

每100克魷魚(yú)含膽固醇268毫克，因此吃魷魚(yú)的話(huà)每周不要超過(guò)兩次。

第五位是奶油、黃油等

這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進(jìn)肝臟合成更多的膽固醇。

研究表明，健康成人每天膽固醇的攝入量應(yīng)低于300毫克(相當(dāng)于1個(gè)蛋黃)，因此，人們要警惕“隱形肥肉”，多吃一些燕麥、水果、蔬菜等。

上面的五類(lèi)食物雖然美味，雖然各有各的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效，但是因?yàn)槟懝檀己�量太��，所以，我們不推薦老年朋友們?cè)谏�活中常常食用�?/p>