在生活中，有很多老年人因為腸胃不好，常常會感覺食欲不振或者是消化不良，吃不好，身體健康自然是沒有保障的，所以，感覺到腸胃不舒服的時候，我們要及時的治療。除了藥物治療外，我們還可以通過合適的食療來進行，食療不止能治病還能讓我們享受到美味菜肴，這對于每個人來說都是不錯的選擇。

黃瓜雞肉卷

食材：面粉100克，黃瓜1根，胡蘿卜1根，雞肉200克，料酒、淀粉適量，甜醬或辣椒醬適量

做法：

1、將黃瓜洗凈后對切，一半切丁后打汁備用，一半切絲備用，胡蘿卜洗凈后取半根切絲備用，雞肉切絲，加少量料酒和淀粉抓一抓備用;

2、容器取面粉，將黃瓜汁倒入其中后攪拌均勻，如果汁不夠還可適量增加部分清水將其攪拌成面糊;

3、電餅鐺刷上少許植物油，接通電源，預熱;舀一勺面糊放進電餅鐺里，蓋上蓋子，選“煎餅”功能，然后將煎好的黃瓜餅盛出備用，依次煎剩下的面糊;

4、鍋中下少許食用油，油熱后倒入雞絲快速滑炒直至炒熟，撈出備用;

5、將黃瓜餅放涼后將黃瓜絲、胡蘿卜絲與炒熟的雞肉擺在黃瓜餅中間，按照自己的喜好加適量甜醬或辣椒醬后卷起來，對半切開即可食用。

烹飪提示：

面粉里可以不添加任何蔬菜汁，也可以用平底鍋干烙面餅來包裹，或者也可以根據自己的喜好炸胡蘿卜汁或甘藍汁來增加餅的賣相和風味。