老人預防脂肪肝要合理飲食，并且要控制動物脂肪的攝入量，最好在吃飯前吃一些水果，多吃水果和蔬菜，可以預防脂肪肝，經常吃一些涼拌菜，可以控制脂肪的攝入量，并且可以達到營養均衡的作用，老年人如何預防脂肪肝？

健康合理的飲食習慣能讓少許多疾病，最簡單的“早飯吃好、午飯吃飽、晚飯吃少。早飯有兩類是不宜多吃的，一是碳水化合物為主的，因為含有大量的淀粉和糖分，二是蛋黃和油炸類的含脂肪和膽固醇過高。早上可以在進餐前喝一杯溫開水，補充消耗的水分，早飯的話可以多種搭配，這里推薦營養粥。

午飯可以在餐前饑餓時可以吃水果，通常選擇體積中等的、甜度不高的，如蘋果、梨等。午餐和晚餐需注意蔬菜等纖維類食物的攝入，盡量多吃蒸煮菜、涼拌菜，控制脂肪的攝入，達到各種營養均衡。

晚飯嚴禁進食高熱量、高蛋白、高脂肪食物。許多老年人習慣早睡，通常吃完晚飯就沒去運動，最容易形成脂肪肝，最好以素食為主，盡量避免油膩的食物，而且睡前4小時就不再吃東西了。

堅持適合自己的小運動也是老年人預防脂肪肝的有效手段之一。老年人可以選擇一些強度適宜的運動，比如打太極、跳廣場舞等。許多人上年紀后則愛上了慢跑、快走等相對緩和的運動。強度以每次運動后微微出汗、心率稍快為佳，每次半小時到1小時。

我們需要注意老年人的生活事項，平時大家需要注意合理的進行飲食，以免造成肝功能受到影響，并且在日常生活中，也要注意保健方法，以免造成肝臟受到影響，平時，大家需要注意少喝酒，而且要注意多休息，又向注意調理。

老年人如何預防脂肪肝？預防脂肪肝，要加強身體鍛煉，多吃水果和蔬菜，并且要調整好作息習慣，早睡早起對身體有好處，堅持鍛煉可預防脂肪肝，并且要注意早睡早起，可以預防脂肪肝的產生。