隨著現代人對于健康和身材的要求越來越高，減肥成為了不少人的關注重點。除了運動，飲食也是減肥的一個重要因素。對于飲食減肥的食物，人們往往認為無味或難以入口，但事實上，以下幾種超級刮油食物不僅減肥效果顯著，而且口感還十分優美。

　　1.肉桂

　　肉桂是一種氣味濃郁的香料，可以讓葡萄糖在細胞內的輸送更高效，減少被儲存成脂肪的幾率。一次的攝入量至少要1.5克才能收獲減脂的效用，肉桂粉幾乎可以和任何食物搭配，最簡單的是在低脂的香草冰淇淋上撒一些，風味更佳。

　　2.野生鮭魚

　　野生鮭魚中所含的omega-3脂肪酸群有助于改善胰島素的敏感性，可以減少腰腹部脂肪堆積，同時還可以有效加快新陳代謝的效率。可以水煮野生鮭魚用粉紅色的葡萄柚搭配成沙拉，或者用蒔蘿和芥末的醬汁配煙熏野生鮭魚。

　　3.生蠔

　　生蠔是熱量極低的絕妙食品，其中含有鋅能夠抑制食欲，配檸檬汁直接生吃最能體驗其美味。

　　4.陳皮

　　陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，能夠促進消化液的分泌，幫助消化，排除胃氣，還可減少腹部脂肪堆積。紅豆陳皮水能減肥消腫，陳皮荷葉茶有降脂和減肥的功效。

　　5.羽衣甘藍

　　羽衣甘藍中含有豐富的纖維素，能夠全力支持肝臟的解毒功能，抑制身體對甜品、油炸食品的欲望，切斷脂肪細胞膨脹的物質來源。可搭配甜椒塊、櫻桃和西紅柿，加少許醬汁就是一道不錯的沙拉。

　　6.拉貝西蘭花

　　拉貝西蘭花中所含的蘿卜硫素，可以促進身體分泌一種可以加速脂肪代謝的酶類物質，對減肥和瘦身都是極好的。加少于檸檬片和辣椒片清炒是最佳吃法，也可以直接搭配意大利香腸生吃，或與西葫蘆一起用開水燙熟，配橄欖油、薄荷、檸檬汁和松子做成沙拉。

　　7.牛油果

　　牛油果中所含的單不飽和脂肪酸可以增加細胞膜的通透性，讓燃燒脂肪的荷爾蒙發揮更大的作用，還可以阻斷“把脂肪儲存起來”指令的傳遞，保護細胞免受自由基的侵害。可在早餐時在切開的牛油果上撒食鹽和番茄醬后直接食用，或切片后和菠蘿、青豆拌成沙拉，也可做成肉桂牛油果椰奶冰沙。

　　8.堅果

　　堅果可以通過增加甲狀腺激素的分泌加快新陳代謝，讓一部分即將存儲起來的脂肪和伴隨的毒素排出體外。可以每日直接食用幾顆，也可搭配酸奶一起吃。

　　9.奇亞籽

　　奇亞籽含有omega-3脂肪酸、纖維素和蛋白質，可以抑制食欲，加速新陳代謝，通過增加胰高血糖素的分泌量，進而起到燃燒脂肪的效果，浸泡15分鐘后體積會膨脹10倍左右，食用后很快就讓胃有了飽脹感。可以在杏仁乳里面浸泡后一起做成布丁，或和椰奶、菠蘿一起烤制成甜點，也可直接買含有奇亞的谷物能量棒來吃。

　　10.凍豆腐

　　凍豆腐可以產生一種酸性物質，能破