蔬菜可預防前列腺癌。前列腺癌危害是很大的，男性患有前列腺癌如果治療不及時會危及生命，因此男性一定要做好預防工作，那么，如何預防前列腺癌發生呢?吃什么可以預防呢?據專家介紹吃蔬菜可預防前列腺癌。

蔬菜可預防前列腺癌，研究人員對17000名男性進行了相關的研究。這些受試者中，既有患前列腺癌的，也有沒患的。研究結果顯示，那些纖維攝入量大，特別是食用蔬菜多的人，患前列腺癌的危險比較低。意大利科學家最近所發表的一項研究報告表明，與不太愛吃蔬菜的男人比較，那些經常食用蔬菜的男人患前列腺癌的風險低。

研究人員介紹說，過去已有些研究結果顯示，多吃蔬菜可預防前列腺癌。而以動物脂肪和乳制品為主的西餐容易增加男性患前列腺癌的危險。研究人員解釋說，食物纖維通常可分兩大類，可溶解的和不可溶解的。可溶解纖維可被部分溶于水中。可溶解纖維多見于蔬菜、水果、燕麥。不可溶解纖維能被*消化道所分解的部分很有限。像糧食、種子和水果皮屬于不可溶解纖維。

此外，已有證據顯示，富含纖維的食物有助于預防心臟病、糖尿病和某些癌癥。但是，人們幾乎還沒有認真研究過富含纖維食物與預防前列腺癌之間的關系。而他們的研究的獨到之處是，根據男人食用的纖維食物的種類和來源，研究其與預防前列腺癌之間的關系。

總之，蔬菜可預防前列腺癌發生，男性朋友應該引起重視，在日常生活中多吃新鮮的蔬菜和水果，以預防前列腺癌的發生。