花生燉豬蹄的功效我想大家肯定都是有所了解的，豬蹄可以補充我們的膠原蛋白，女性經常使用具有美顏的效果，而且做法很簡單，所以大家可在家經常做。花生是很多飲品喜歡用的原料，因為它的營養價值非常豐富。把花生和豬蹄一起燉湯，味道會非常鮮美，豬蹄的騷味也會消失。很多人會問到這道湯應該怎么制作，下面我為大家介紹一下具體做法。

主料：豬蹄、花生、枸杞、蔥、姜

輔料：鹽、紹酒、雞精、胡椒粉

耗時：30分鐘

功效：補氣、潤膚、補血

二、具體做法：

1. 豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用

2. 鍋中做開水放蔥姜、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒，改小火燉1小時

3. 開蓋放入泡好的花生米，蓋蓋煮約30分鐘

4. 加鹽、雞精調味，最后撒入泡好的枸杞，即可出鍋裝碗

豬蹄適合人群：

一般人都可以吃，更是老人、婦女、失血者的食療佳品

適宜血虛者食用;適宜年老體弱者食用;適宜產后缺奶者食用;適宜腰腳軟弱無力者食用;適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用;

豬蹄燉花生這道湯營養價值豐富，懷孕期間的孕婦食用可以起到催奶的作用，為了寶寶可以喝上充足的奶水，孕婦們應該經常食用此湯，如果不喜歡吃花生的朋友，可以用黃豆芽、黃豆來代替，效果都是差不多的。值得注意的是，在購買豬蹄的時候需要把豬蹄剁好，自己在家操作會簡單很多。