酒精是我們生活中非常傳統食物。喝酒在我們的生活中起到一種消遣的作用，酒也可以和其他食物混合在一起做成新美味，雞蛋甜酒就是一種非常受到歡迎的美食，這種美食在現在越來越流行。特別是女性特別的喜愛，那么雞蛋甜酒的做法步驟有哪些呢？下面就來看看介紹吧！

酒釀雞蛋是一種簡單易做的漢族小吃，在江南地區尤為流行�？谖端崽鹂煽�，而且具有滋陰養顏、催乳豐胸等等營養功效。在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進雞蛋，跟著即可熄火。 將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。

食材準備

酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。

制作步驟

做法一：

1、在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進雞蛋，跟著即可熄火。

做法

做法(6張)

2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。

做法二：

1、在鍋里加入適量的水，然后加入酒釀，待水滾之后打入雞蛋，

2、待蛋蛋清凝固之后即可起鍋，加入白糖或紅糖以佐味

營養價值

酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。酒釀雞蛋不僅利于孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的豐胸效果。月經來之前，早晚各一碗，滋陰養顏又豐胸，一舉數得。

在平時生活中娛樂消遣的時候喝上一杯小酒是非常愜意，而吃飯喝酒是人們的一種最基本的生活習慣，酒精可以作為許多食物的催化劑。而雞蛋甜酒，這種美味的食物就是一種經過酒精催化的食物。是非常有味道的，希望大家能夠了解一下雞蛋甜酒的做法步驟。