砂糖橘、冰糖橘、南豐蜜橘……在冬季，這些個頭小、口感甜的小橘子頗受歡迎。三口之家買上三五斤，一天就吃光了。

天津營養(yǎng)學會名譽理事長付金如說，總體來說，冬天吃些柑橘類水果比較好。因為它富含豐富的維生素C，可以幫助調(diào)動*免疫系統(tǒng)，預防感冒。但是，小橘子也不要多吃，一天3—5個就足以滿足全天所需的維生素。而且，橘子不同于橙子和柚子，它性溫熱，吃多了容易內(nèi)熱，會出現(xiàn)口舌生瘡、咽喉干痛、便秘等上火癥狀。

此外，四川省農(nóng)業(yè)科學院園藝所果樹專家副研究員陳棟介紹，小橘子多產(chǎn)自廣東、福建等地，通常比個頭較大的柑橘含糖量高，因此會感覺更甜。因此，想要控制體重的人要少吃點，患有糖尿病的人一定別吃。

需要提醒的是，吃橘子最好連同橘絡一起吃，特別是這種小橘子，橘絡比較細嫩，苦味也較淡。傳統(tǒng)醫(yī)學中，橘皮里面白色網(wǎng)狀橘絡是味中藥，具有清咽順氣、化痰清火的功效，可以緩解吃橘子上火的癥狀。▲

（鮑 捷）

《生命時報》 (2011-02-01 第08版)