宮頸癌—攝取葉酸
通過對患宮頸癌高發(fā)地區(qū)的女性進行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)葉酸含量明顯不足的女性，不僅在懷孕時容易引起胎兒的神經(jīng)器管發(fā)生畸形，還會使她們患宮頸癌的危險增大。因此，女性應(yīng)當適量補充葉酸，包括服用葉酸補充制劑和攝取富含葉酸的食物，如動物肝腎、菠菜、小白菜、莧菜、韭菜、魚、蛋、谷、豆制品、堅果等，從而有效預(yù)防和減少宮頸癌的發(fā)病率。
專家特別提醒，由于葉酸不耐熱，烹調(diào)時溫度稍高就會被破壞，因此，做菜時溫度不宜過高，烹調(diào)時間也不宜太長。
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