腦瘤這種疾病相信我們大家都不會陌生，因為隨著生活節奏的加快，腦瘤的發病率越來越高，而且一般治療腦瘤最有效的方法就是手術治療。所以關于腦瘤手術后的一些注意事項就來了。下面我們就來了解一下腦瘤手術后的飲食注意吧。

腦瘤術后飲食注意：

脂肪：與癌癥關系最大的營養元素

總脂肪、動物性脂肪和(或)飽和脂肪水平高的膳食可能增加肺、結腸、直腸、乳腺、前列腺等部位癌的危險性，動物性脂肪和(或)飽和脂肪水平高的膳食還可能增加子宮內膜癌的危險性，膽固醇水平高的膳食可能增加肺癌和胰腺癌的危險性。同時，高脂肪膳食會增加肥胖的危險性，而肥胖會增加癌癥的危險性。

碳水化合物(糖類)：有正負兩方面影響

精制淀粉含量高的膳食可能增加胃癌、結腸癌和直腸癌的危險性;高淀粉和膳食纖維含量高的膳食可降低結腸、直腸癌的危險性。

糖類能降低某些癌癥的危險性的可能機制，膳食纖維、抗性淀粉、多種寡糖若被大腸中的細菌利用，能引起腸道內菌群增生，糞便體積增加，并調節結腸的上皮細胞的更新。另一個作用是與膽酸結合，增加糞便體積，從而稀釋致癌物的濃度，最終減少結腸癌的危險性。

蛋白質：尚未發現足夠證據有相關性有部分相關性研究顯示：

攝入高蛋白質和動物蛋白質與乳腺癌的危險性存在相關性，但只有少數病例-對照研究的結果支持這一發現，也有的證據提示攝入高的動物蛋白質有可能增加乳腺癌的危險性，但證據不足。

有大量而一致的證據表明，攝入多量類β-胡蘿卜素和維生素C可降低不同部位癌的危險性。β-胡蘿卜素含量高的膳食可能降低肺、食管、胃、結腸、直腸、乳腺和子宮頸等部位癌的危險性，維生素C含量高的膳食可降低胃、口腔、咽部、食管、肺、胰腺和子宮頸等部位癌的危險性。

腦瘤的幾個飲食調養法

宜進抗腦瘤的食物，如小麥、薏米、荸薺、海蜇、蘆筍、炸壁虎、炸全蝎、炸蜈蚣、炸蠶蛹、鱟、海帶。

宜吃具有保護顱內血管作用的食物：芹菜、薺菜、菊花腦、茭白、向日葵籽、海帶、海蜇、牡蠣、文蛤。

宜吃具有防治顱內高壓作用的食物：玉米須、赤豆、核桃仁、紫菜、鯉魚、鴨肉、石莼、海帶、蟹、蛤蜊。

宜吃具有保護視力的食物：菊花、馬蘭頭、薺菜、羊肝、豬肝、鰻鱺。

宜吃具有防護化療、效療副作用的食物：香菇、銀耳、黑木耳、黃花菜、核桃、芝麻、向日葵籽、獼猴桃、羊血、豬血、鵝血、雞血、蓮子、綠豆、薏米、鯽魚、青豆、鱘、鯊魚、梅、杏仁、佛手。

腦瘤的幾個飲食調養法3、忌咖啡、可可等興奮性飲料。忌辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、韭菜、花椒、辣椒、桂皮等。忌發霉、燒焦食物，如霉花生、霉黃豆、燒焦魚肉。忌油膩、腌臘魚肉、油煎、煙熏食品。忌過咸食品。忌煙、酒。

看完上面的文章介紹，我們應該對腦瘤術后的一些飲食注意有了一定的了解，因為腦瘤手術屬于比較大手術，所以術后的恢復是我們需要非常注意的。尤其是飲食方面，希望患者可以在腦瘤術后養成一個良好的飲食習慣，這樣非常有利于我們的術后康復。