我們國家結直腸癌每年新發病例在40萬人左右，其中結腸癌占一半左右，其具體的發病原因并不完全清楚，臨床研究發現可能與3種因素有關，即飲食因素、生活方式、代謝因素，其3種因素并不是完全分開、獨立的，之間有相互聯系。

動物性高蛋白、高脂肪、低纖維素飲食是結腸癌發病最大的原因。攝入肉過多、尤其是紅肉、加工肉，脂肪含量很高，消化就需要更多的膽汁酸，其代謝物有甲膽蒽，誘發腸癌的致癌物!我們國家西北地區結腸癌高發與食肉多的關系也是一致的。低纖維素飲食、腸蠕動比較緩慢，腸內致癌物停留時間就要延長，也是腸癌的原因。

生活方式主要是指久坐不動，腸蠕動也會緩慢，體內脂肪堆積。調查研究也證實運動少的人群較其他人群易發結腸癌。也有一些研究指出吸煙也是結腸癌的風險因素，煙霧中的各種化合物太多，能致癌的也有幾十種。

代謝因素指的是肥胖，國家癌癥中心指出誘發癌癥23種因素中的肥胖與結腸癌明確相關。肥胖與高脂低纖維素飲食、久坐不動也都相關!

結腸癌發病除了吃肉多、少動、肥胖3個主要因素有關外，還與嗜酒、喜食腌制、油煎、燒烤等食物有關，有一部分結腸癌與炎性腸病，如潰瘍性結腸炎、克羅恩病有關，還有一些結腸癌有遺傳基因的關系!