冬至，又稱冬節、亞歲等，是中國民間的傳統節日。屬于比較大的節氣，冬至有道：“冬至大如年”。古時民間有在“八節”拜神祭祖的習俗，所以冬至也有“亞歲”或“小年”的說法。

在北方，“冬至餃子夏至面”，每逢冬至，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。而南方則是盛行吃湯圓，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，所以冬至吃湯圓又叫“冬至團”。

張醫生作為南方人中的廣東人，所以還是先給大家科普一下這邊的飲食習慣吧!

廣東人過節，大魚大肉必不可少!雞、鴨、鵝、魚、豬等輪番上。因為歷史悠久，自然民間說法也不少。今天就來一起看看~

多吃魚眼可以變千里眼?

我想問問，有誰從小到大都吃魚眼，結果還是近視的?魚眼確實含有對眼睛有利的營養素，但是是極其少量的，所以吃魚眼補眼是行不通的~還不如泡點枸杞水喝一喝來得實際。

豬肝重金屬多，不要吃?

豬肝是豬體內最大的解毒器和毒物中轉站，許多有毒、有害物質都會在肝臟代謝、轉化、解毒，再并排出體外。如果當肝臟功能下降或有毒有害物質攝入較多時，肝臟就會累積一些有害物質。所以豬肝重金屬含量確實是比較高的。但是!!含量高不代表超標，只能說明相比于其他部位，重金屬含量相對較高，卻也還在標準值內。一般來說，你的豬肝是通過正規渠道購買的是可以放心食用的，偶爾吃一些豬肝還可以有效補充維生素、鐵等營養素。除了豬肝，所有動物內臟都一樣，天天吃肯定不行，偶爾吃吃對身體還是有幫助的。

吃雞屁股會中毒?

這不是謠言，這是事實~因為雞屁股上有一個叫腔上囊，屬于淋巴組織的一部分，這個部位可能含有大量未分解的病原體及代謝類異物，而且這個地方很容易發生病變、積累有害物質。所以，一般都是不建議大家吃的。

人會得塵肺病，豬也會，所以豬肺不要吃?

人一旦吸入過多粉塵有可能會引發塵肺病，但這種病目前只在人類身上發生，所以大家不用太擔心“豬塵肺”~吃之前洗干凈就好~而且豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣以及維生素等，還有止咳、補虛、補肺的功效。偶爾買個豬肺，煲個豬肺菜干湯，它不香嗎?

雞的脖子有淋巴，吃了不好?

你不處理掉就吃當然不好啊，當淋巴結除去之后，是可以放心吃的。而且一般在超市買到的雞脖都已經是去除淋巴結的，所以不需要太擔心~

吃雞皮可以美容?

之前參加飯局，一盤白切雞剛端上來，坐我旁邊看似40歲左右的女人就開始瘋狂的往自己碗里夾雞皮，對，只吃雞皮不吃雞肉。聽見她朋友問她夾那么多雞皮干嘛，說是之前美容院的人告訴她的，多吃雞皮能美容。我想說，吃雞皮能不能美容沒有明確說明，但是吃雞皮容易讓人發胖卻是真的，畢竟雞皮中的脂肪含量那么高，可能回頭還得報個纖體課程。

多吃魚膽可以明目?

不僅不能明目，還有可能中毒。魚膽和蛇膽不一樣，它是不能吃的，而且大多數魚膽中都含有大量有毒物質，如膽酸、氫氯酸等，對于鯉魚、草魚、鯽魚、胖頭魚等各種膽毒魚類更需要特別注意，必須除去魚膽。如果不小心扎破了也要用水沖洗干凈。

吃豬腦容易得高膽固醇?

每百克豬腦中的膽固醇含量高達2571毫克/100克，相比于其他食物，豬腦中的膽固醇含量的確比較高，但是也沒有大家想得那么可怕，也不會一吃就得高膽固醇，每個月適當兩三次還是可以的。但是男性吃豬腦前看看這句話——《本草綱目》記載：豬腦甘，寒，有毒。豬腦損男子陽道，臨房不能行事。酒后更是不可食。