一堆食物有你喜歡吃的有你不那么喜歡的，你是先吃最喜歡的呢？還是先吃不那么喜歡的呢？有的人說先“苦”后“甜”是樂觀主義，先“甜”后“苦”是悲觀主義的表現，但這真的與樂觀、悲觀相關嗎？

一、峰終定律：高峰與結束決定一切

我們去超市購物，商品布局合理，貨架擺放整齊，燈光柔和，又剛好趕上打折活動，一切都讓人如此心情舒暢。然而當我們準備結賬走人時，收銀員的惡劣服務卻能輕易將之前的種種美好摧毀。

2002年諾貝爾經濟學獎得主，心理學家丹尼爾·卡納曼(Daniel Kahneman)經過深入研究，發現我們對體驗的記憶取決于兩個因素：高峰時與結束時的感覺。我們在體驗過一項事物之后，真正能記住的只是高峰與終點時的感受，而在過程中間，好與不好體驗的比重及其時間的長短，對記憶幾乎沒有影響。這就是傳說中的峰終定律(Peak-End Rule)。 峰終定律隱藏在我們的生活之中，不動聲色地影響著我們的各類情感體驗。

二、先苦后甜，滋味更甜

感覺對比是一個狡猾的魔法師，它會將世間的一切味道推向極致，好的更好，壞的更壞。把好吃的留到最后，就是這樣一個簡單的魔術。經過感覺對比，美味值翻倍，人們會品嘗到更好的滋味。此時，一顆甜葡萄不再僅僅是葡萄，更是之前一連串酸澀記憶的疊加。這些記憶刺激著味蕾，使人們更為切實地體會到眼前的甘甜。于是，一顆甜葡萄化身為整座香甜的葡萄園。

三、這是一種延遲滿足，與家庭教養方式有關

所謂延遲滿足，就是我們平常所說的"忍耐"，也可以理解為一種自控力。這通常與人們在童年時所接受到的家庭教養方式有關。民主型的家庭既非一味地克制孩子的欲望，也非一味地滿足孩子的需求，而是教會他們為了追求更大的目標，獲得更大的享受，暫時克制自己的欲望，放棄眼前的誘惑。當這些孩子長大，他們會傾向于將好吃的留到最后。

社會心理學家米歇爾博士(Walter Mischel)也用實驗證明，延遲滿足是伴隨個人終生的一種基本的、積極的人格因素，擁有延遲滿足能力的人更容易走向成功。

四、樂觀還是悲觀？這不是個問題

從一個角度來看，將好吃的留到最后，那么永遠都有希望;將好吃的搶先吃掉，便悲哀的只剩下回憶。前者看似樂觀，后者看似悲觀。

但是，等等，先別急。換一個視角來看，還有另外一種解釋。將好吃的留到最后，就譬如是將寶物鎖進了保險柜，因為擔憂未知的風險，所以遲遲不敢去動;將好吃的搶先吃掉，卻是"今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁"，把握當下，也及時行樂。

所以，拋開見鬼的標簽吧！別用"樂觀"、"悲觀"來限定自己。你喜歡把好吃的留到最后?這更多的與你的成長經歷及個*驗有關，從中無法窺知你的悲觀或者樂觀。只能說，你是一個更為審慎自律的人，你有始終捍衛并堅守的原則，不會輕易動搖。

總結：為什么你喜歡把好吃的留到最后？

第一，由于峰終定律的影響，你對于事件中高峰與結束的體驗奠定了情感的主要基調。

第二，因為先苦后甜，滋味更甜，這使你的味覺享受到極大的愉悅，你會傾向于去重復這種行為。

第三，你從小時候的家庭教育中學會了延遲滿足，你明白，延遲滿足的種子經過孕育，能煥發出更大的生機。

第四，你是一個審慎自律的人，你有你始終捍衛并堅守的原則。但這無涉于你的樂觀或者悲觀。

喜歡把好吃的留到最后是一種延遲享受的心理，也可以是受到峰終定律影響的結果，也與個人的自律和家庭的教育息息相關，與樂觀和悲觀并非是完全相關。