張芝華是位老藝術家。近年來在中央電視臺一套、八套播出的電視連續劇《兒女情更長》、《未婚妻》、《回家的誘惑》、《青春之戀》、《相思樹》、《夫妻一場》、《美麗一生》等劇中，都有她塑造的人物形象。她雖演的都是外婆、媽媽一類角色，但演得十分認真、投入，給廣大觀眾留下了深刻的印象。

“人生要有個伴，這個伴就是興趣愛好。有了伴，人生就不會感到寂寞;有了伴，生活就會生機盎然。”張芝華的興趣十分廣泛，閱讀、旅游、種花草，聽音樂等。她家的陽臺上，種了10余種花卉。為了培育這些花卉，張芝華經常去勞作。“每當花開時，一片姹紫嫣紅，不僅賞心悅目，也鍛煉了身體。”張芝華很愛看書，看的書也很雜，有傳記、藝術評論、小說、散文等。逛街第一個要去的地方是新華書店。

張芝華很重視運動，常年來她一直把騎自行車視作一種體育鍛煉。出外辦事、購物，她總是跳上自行車就走。平時常到小區里和附近綠化地帶慢走半小時。在拍戲之余，她也會約上三五好友到附近景點走走。她說：久坐不動，血脈不暢，易生病。人生只有常動，才能活絡筋骨。她也相當重視飲食的合理性和科學性。到菜場買菜總是選購最新鮮的，油和醬油則要買品質最好的。每餐注意葷素搭配、烹調時求清淡。

“不會因為工作而耽誤過日子，也不會因為沉浸在日子里而不去工作”，這是張芝華對生活的態度。