情緒會影響到生活中的方方面面，睡眠、飲食、消化、皮膚狀態都與之有關。具體到飲食，如果長期進食量過大、過少，或是過于挑剔等，就有可能是患上了某種“心病”。本期，我們請來北京回龍觀醫院心理科副主任醫師孫春云，為讀者解讀其中常見的幾種進食障礙。

厭食緣于不自信

“減肥”恐怕是女性群體中最熱門的話題。在物質貧瘠的文化中，人們以豐滿為美，而進入富裕的時代，則變成以瘦為美。

厭食癥就是由于怕胖、心情低落而過分節食、拒食，造成體重下降、營養不良甚至拒絕維持最低體重的一種心理障礙性疾病。約95%的患者為女性，她們常在青少年時期就有類似的性格傾向。“女性追求苗條的體態本沒有錯，對于厭食癥患者來說，則是一種過度追求。”孫春云說，由于擔心發胖，認為胖就是不健康、不美，瘦就有精神、有魅力，這使她們非常注意飲食和體重，唯恐進食就會發胖，所以少吃、不吃。

青春期是厭食癥的高發期。孫春云說，這個時期的女孩，非常關注自己在他人眼里是否有吸引力，而在她們看來，這種吸引力很大程度上取決于胖瘦。“不夠自信是造成這種心態的主要原因，他們需要通過外貌來獲得他人認可。”還有一類人，就是追求完美的女性。她們要么生長在成功顯赫的家庭，要么屬于閃光燈下的公眾人物，一舉一動都要追求完美。厭食癥初期，患者會強迫自己不吃，此后因為食量逐漸減小，攝食中樞會變得對食物反應“冷淡”。

一般來說，越是瘦的人，越容易因追求苗條而厭食。“研究也發現，厭食癥患者的體重一般會低于標準體重的15%左右。”孫春云說，長期的厭食，會導致體重進一步下降，女性還會出現營養不良、閉經等一系列問題。一旦發現厭食癥的蹤跡，要及時去醫院的心理科尋求幫助。患者應在醫生的指導下逐步改變飲食習慣，特別要做到三點：1.定時進餐。三餐形成規律，消化系統才能張弛有度地“工作”。零食吃得不能過多，更不能代替正餐。零食不能想吃就吃，應該安排在兩餐之間或餐后。2.節制冷飲和甜食。冷飲和甜食飽腹作用強，影響吃正餐，所以要有節制。最好安排在兩餐之間或餐后1小時內。3.合理搭配、講究烹調方法。為了促進食欲，烹飪時要注意食物的色、香、味、形，這樣才能提高就餐興趣。