幾周之前，我曾看到一項有關快餐消費與抑郁癥之間聯系的調查。就在幾天前，我又參與了一個關于高脂肪含量飲食和預防心臟病發作的研討會。今天，我們又見到了一項與高脂肪含量飲食有關的研究，這次研究的對象是：老鼠和它們的抑郁癥行為表現。高脂肪含量飲食究竟對生物有何不良影響?看起來，名目眾多的各種新研究，已經把這個問題變得越來越復雜了。

但是本次研究至少表明，飲食引起的肥胖有可能導致老鼠出現疑似抑郁癥的行為。不過，飲食習慣究竟是如何產生這些影響的，目前仍不清楚。

一些研究已經發現，對于人類來說，肥胖癥確實與抑郁癥狀有一定聯系。但值得注意的是，兩者之間并不存在直接的因果聯系。一些患有肥胖癥的人也可能因為其他因素導致出現抑郁癥狀，比如經濟狀況，遺傳，或其他并發癥等。為了確定肥胖癥本身是否會導致抑郁，首先必須人為制造出一些患肥胖癥的群體，做為研究對照。

所以，我們選擇了老鼠作為實驗研究對象。夏爾馬和富爾頓給實驗組的老鼠連續提供12周的高脂肪、高熱量食物，最終使它們的體重遠遠超過控制組的老鼠。然后，他們對這些老鼠進行了3項焦慮和抑郁方面的行為測試。