別的人減肥成功，會獲得贊美，我不過稍稍變瘦一點，大家就似乎在為我準備葬禮，真是莫名其妙。他們根本不知道，我對健康飲食之道一清二楚，只是不想吃個不停。我知道我應該胖一點，但知易行難。別人怎么都不明白！我從香水廣告上剪下一位瘦削模特兒的照片，意志軟弱時拿出來看看，就會感到堅強。媽媽漸漸了解了我的感受。我不是不想吃東西，只是忘了怎么吃。我現在23歲，想起患厭食癥的日子，仿佛那是別人的事。—
維多利亞·克魯斯在學校里是模范生，英國中學會考各科成績都是優等，可是16歲那年患上了嚴重厭食癥，父母讓她休學。她記錄了自己努力康復的經過。

　　2001年6月28.6公斤

　　媽媽建議我記下吃東西的感受——或者應該說，不吃東西的感受。她認為，寫日記可以幫助我了解自己的心情，了解自己為什么形銷骨立。家人和學校里的那些笨蛋都想知道我變瘦的原因，人人似乎都想知道，但我實在無從回答。

　　這本日記一定不能給別人看到，要是被兩個哥哥看到，不笑死才怪。誰會想到他們伶俐可愛、循規蹈矩的妹妹竟會厭食——不錯，我是說厭食癥。

　　“厭食癥”三字，媽媽和姐姐妮娜只會悄聲說，仿佛那是臟話。在學校里，同學看見我，會相視竊笑；老師看見我，會流露出同情的眼神。人人都說我患了厭食癥，我就算患了厭食癥吧。

　　請不要以為我從前很胖，我的身材向來苗條，只是我現在不再吃垃圾食物了。別的人減肥成功，會獲得贊美，我不過稍稍變瘦一點，大家就似乎在為我準備葬禮，真是莫名其妙。

　　2001年8月19日26.4公斤

　　我去看了醫生，是媽媽硬要我去的，絕非出于自愿。我知道醫生會要我量體重，上車之前，先喝了兩公升的水，可惜徒勞無功。醫生幫我檢查身體，就聽見我肚子里水聲淙淙，于是叫我去上廁所，我不肯，媽媽就泫然欲泣。醫生告訴媽媽說，她的女兒已經瘦到“阻礙發育”的地步。

　　媽媽想盡辦法要我多吃東西，或哀求，或哭泣，或斷然下令。她會做我以前愛吃的菜，把一盤盤卡路里豐富的食物放在我面前。我不希望她不開心，會先吃一口，然后把其余的藏起來。

　　2001年8月25日25.5公斤

　　我每星期要去見輔導員一次。她叫我寫下對一些詞語的聯想，以及用“連連看”把若干事物連接起來。她還會與我討論對食物好壞的看法；我的飲食指導員是如此，營養師也是如此。他們根本不知道，我對健康飲食之道一清二楚，只是不想吃個不停。那些人似乎把我當作白癡，真討厭！我知道我應該胖一點，但知易行難。別人怎么都不明白！

　　2001年9月8日26.4公斤

　　今天又去看醫生。這回媽媽完全不許我喝水。出門前，我彎腰系鞋帶，媽媽輕撫我的背部，摸到一節一節的脊椎骨，不禁驚叫出聲。她說我瘦得連鎖骨都凸出來了，明顯是營養不良。

　　父母現在跟我說話時總是愁容滿面。假如我可以按個按鈕，終止這種狀況，不知該有多好。同學都說我“身體極差”，我也不怪他們。

　　2001年10月15日25.8公斤

　　要不吃早餐，我自有高明辦法。就是比媽媽早點起床，在盤子里撒些餅干碎和面包屑，再添點“殘余”的奶油和果醬，就十分像樣了。我還會在廚房的料理臺上留一些面包屑，等到媽媽下樓時，我會假裝還沒吃飽，拿些有益健康的水果來吃。

　　2001年10月27日

　　我的手指、腳趾常有刺痛的感覺，身體很冷，但不打算告訴醫生，怕他把我送進厭食癥醫院。我從香水廣告上剪下一位瘦削模特兒的照片，意志軟弱時拿出來看看，就會感到堅強。我的腰圍是51公分，大腿、手臂、小腿的合圍分別是23公分、9公分、18公分。

　　2001年11月1日28.2公斤

　　我努力增重，希望圣誕節前，體重至少增加到35公斤。現在一天吃三餐，還吃兩次點心，攝取的總熱量是1700大卡。我對各種食物的熱量了如指掌。

　　2001年11月20日

　　增加了兩公斤，醫生和媽媽都很高興，我也擺出高興的樣子。回家途中，媽媽逼我吃下一塊巧克力。這樣下去，我很快就會變成大肥婆。

　　2001年11月28日29.1公斤

　　和父母去參加派對。誰都不相信我已16歲了，都以為我只有10歲。父母整個晚上都垂頭喪氣。媽媽決定讓我休學，直到我的健康狀況好轉為止。
　　2001年12月5日

　　我的頭發看來就像一團鋼絲球。媽媽談起從前的我頭發有多美麗，我卻心情惡劣得不想吃東西。再過6個月我就17歲，可是至今還沒有來月經，也還沒和異性約會過。

　　2001年12月20日

　　媽媽發現我用冰冷的水淋浴，逼我走出浴缸，拿十幾條大毛巾把我裹住。她后來似乎哭了，也許還告訴了家里的其他人。我不想這么做，可是卻不能自拔。

　　2002年1月5日30公斤

　　新的房子，新的開始。媽媽說，假如我的身體好些，明年就可以上新的學校。我正努力增重，可是要增加半公斤都不容易，無論吃什么身體都不吸收。

　　2002年2月10日31.8公斤

　　再也不去看醫生了。他主張送我去飲食失調癥診所，可是媽媽不肯，把照顧我的工作全攬到身上。我還是不喜歡吃東西，可是她給我喝奶昔，還讓我吃沙拉。我吃不下，她也不再生氣。

　　2002年3月30公斤

　　媽媽漸漸了解了我的感受。我不是不想吃東西，只是忘了怎么吃。她和我長談了多次。我在餐后有時會感到恐慌，她的一席話就會消除我的疑慮。媽媽還叫家里人不要生我的氣，因為我不是要和他們作對。

　　2002年4月

　　整天畫畫、看書。我不常出門，每次出門都是和父母一起。體重正逐漸增加。這是好消息。

　　2002年5月20日33.2公斤

　　父母鼓勵我在5月22日滿17歲的那天，邀請朋友到家里來。我們已經計劃好吃什么。我仍然喜歡做東西給別人吃，這是我對食物鐘情的原因。只是吃東西對我來說并不容易，我會努力克服困難。

　　2002年7月

　　我在姐姐公司里找到一份暑期工作，姐姐是一家保險公司的經理。我上班時，覺得自己是個大人了。我現在有35公斤，已不常惹來別人異樣的眼光。令我最高興的是領到薪水后，可以去買些漂亮的衣服。

　　2002年9月

　　這是我到新學校上課的第一個星期，新學校是所女子中學。我現在自覺健康多了，連頭發都柔軟濃密了。

　　別人無不認為我性情外向，很有趣。這里沒有人知道我患厭食癥，這令我如釋重負。現在，我叫別人稱我為“多利”，不準再稱“小維”了。

　　2002年10月

　　我是個發育成熟的少女，那感覺真美妙。我在一家美容院兼差，已和男友約會過幾次。

　　2003年1月

　　我恢復了正常的生活以及身材，好極了。老師勸我申請劍橋大學，但我有點猶豫，擔心壓力太大。

　　2004年11月50.9公斤

　　我進劍橋克雷學院攻讀哲學已有幾個星期了，覺得十分愜意。校園里有很多瘦削的女孩，剛開始我常偷偷拿自己和她們相比。有時我有點發胖，就會打電話向媽媽討教。

　　2008年6月50.9公斤

　　我現在23歲，想起患厭食癥的日子，仿佛那是別人的事。我對自己的身材滿懷自信，正準備考取美容治療師執照。我有自己的房子，也有男朋友。我們初次約會時，他見我胃口之好，有點詫異。我已經脫胎換骨了。（Victoriacrooks口述 CharlotteKemp撰文 來源：psytopic)