冠心病是老年人最常見(jiàn)的疾病之一，是影響人民健康和長(zhǎng)壽的主要疾病。據(jù)調(diào)查，我國(guó)人民疾病死亡的原因，癌癥不是最主要的，占首位的是冠心病等心血管疾病。而且隨著人民生活水平的提高，冠心病的發(fā)病率和死亡率還有逐年上升趨勢(shì)，這是值得注意的嚴(yán)重問(wèn)題。例如北京1973年統(tǒng)計(jì)，冠心病死亡率每十萬(wàn)人中為21.7人，到了1986年上升為62人;上海1974年每十萬(wàn)人中為15.7人，到了1984年則上升為37.4人;就全國(guó)來(lái)說(shuō)，冠心病等心血管疾病的死亡率，1957年為12.07%，占疾病死因的第五位，而1985年則上升為44.4%，上升到首位。

過(guò)食油膩、脂肪、糖類，會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈血管壁的膽固醇的沉積，加速動(dòng)脈硬化，故冠心病人不宜過(guò)食。飲食宜清淡，多食易消化的食物，要有足夠的蔬菜和水果。

冠心病是老年人的常見(jiàn)病，患者不應(yīng)把全部希望寄托于醫(yī)生的治療，而應(yīng)注意日常生活中的自我調(diào)養(yǎng)。

冠心病患者飲食調(diào)攝應(yīng)如何?過(guò)食油膩、脂肪、糖類，會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈血管壁的膽固醇的沉積，加速動(dòng)脈硬化，故不宜過(guò)食。飲食宜清淡，多食易消化的食物，要有足夠的蔬菜和水果，少食多餐，晚餐量要少，肥胖病人應(yīng)控制攝食量，以減輕心臟負(fù)擔(dān)。

在發(fā)達(dá)國(guó)家中，冠心病占各種疾病死亡率的首位，在我國(guó)也是危害人們健康的常見(jiàn)病之一。因此，防治冠心病己成為急待解決的醫(yī)學(xué)問(wèn)題。