在我們的生活中，有著貧血癥狀的朋友非常多，而患者朋友除了從藥物上補血外，最重要的還應該是在飲食上進行補血，那么，貧血要怎么從飲食上補血呢？對于這個問題，飲食專家為我們大家介紹如下，希望能幫到有著貧血困擾的朋友。

當歸羊肉羹

【原料】當歸15克，黃□25克，羊肉500克，蔥、生姜、料酒、味精各適量。
【制作工藝】　羊肉洗凈，當歸、黃□、黨參裝入紗布袋內，扎好口，與蔥、姜、鹽、料酒一起放入鋁鍋，加水適量。置武火上燒沸，再用文火煨燉，直至羊肉熟爛即成。食用時加味精。
【服法】吃肉，喝湯。早晚各食１次。
【功效】養血補虛。
【應用】血虛及病后、產后體弱，脘腹冷痛，血虛宮冷崩漏及各種貧血。
【注意事項】外感發熱、咽喉腫痛、牙痛者不能食用，渡用銅器，忌食南瓜。

貧血吃什么補血呢？通過上述飲食專家的介紹，大家對此都有所了解了吧，專家提醒，因為這一食療藥膳方也涉及到一些中藥，而中醫講究辯證施治，所以建議患者朋友最好在醫生的指導下進行飲食治療，這樣效果才會更好，如果還有問題可咨詢專家。